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Por Redação 20/05/2016 - 18:09:32
 
Em Vassouras o evento de Food Truck foi organizado pelo governo estadual
O cardápio foi variado com comida mexicana, japonesa, italiana e os famosos hambúrgueres de mais de 400 grs de carne
 
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O tradicional "Truck" Jay Jay com mais de 22 anos de estrada | Foto: Redação |

Com mais de 14 veículos de “food truck” a Secretaria de Turismo do Estado realizou nesse fim de semana (6ª, sábado e domingo) festival gastronômico em Vassouras, como o tradicional Calavera Food Truck, Restaurante mexicano no mercado há mais de 22 anos, Food Truck Vassouras com massas, etc.


O cardápio ia de comida mexicana as massas de Vassouras, passando por hambúrgueres de mais de 400 gr de carne, sabores e texturas e até pão apimentado, como foi o caso do Jay Jay que possui dois caminhões já conhecidos dos amantes da cozinha dos “food trucks”.


Uma novidade para a região foi a utilização de moeda própria do evento, os truqueiros gostam desse tipo de solução porque elimina a possibilidade de roubo e perda de dinheiro. Para se comprar nos trucks, era necessário trocar os reais pela moeda do evento e, ao final, os visitantes destrocavam o que não foi usado. Segundo seu Jaime da JayJay, “só tem moeda própria, o evento que é organizado”, outro comerciante comentou que o sábado foi o melhor dia, mas sentiu falta do público das cidades vizinhas “temos um custo muito alto, cada carro desses que estão aqui variam de 90 a 500 mil reais e cada um tem de 3 a 6 funcionários fixos, temos que pagar hotel, alimentação e diária para todos eles, não é mole,  minha expectativa era de ter um faturamento de pelo menos 7 mil reais/dia” concluiu o expositor que estava com o outro caminhão em evento no Méier, do Rio de Janeiro.


Uma reclamação de todos os truqueiros foi a centralização do ponto de venda da bebida, uma vez que eles não podiam vender qualquer bebida, seja refrigerante ou cerveja. Segundo Eliane da Secretaria de Estado de Turismo, esse Projeto faz parte da Rio +3 que consiste em eventos a no máximo 3 horas da capital e é uma preparação para o evento das Olimpíadas do Rio.

 
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| Vassouras o | Food Truck | Rio +3 | governo estadual |
 
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