Salada Waldorf
Atualmente, é um prato de prestígio no famoso Hotel Waldorf Astoria, de Nova York.
22/07/2022
Chef Fred Tibau
Edição 407
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Olá, leitores do nosso Jornal
Regional. Já escutaram falar na Salada Waldorf? A receita desta semana é originária de Nova York, e, atualmente, é um prato
de prestígio no famoso Hotel
Waldorf Astoria, de Nova York. Ela é bem fresca, mas nem tanto leve em
calorias. São pouquíssimos ingredientes que vão ajudar vocês a despertar o sabor
salgado junto com o toque doce.
Vamos aos ingredientes
4 maçãs (podem ser maçãs vermelhas ou verdes)
1 maço de salsão/aipo, que são a mesma coisa
3 colheres de maionese
3 colheres de creme de leite
1 colher de suco de limão
1 maço de alface americana
300 gramas de nozes
Modo de preparo:
Corte o aipo em tiras, corte as maçãs
com casca em cubos ou tiras. Misture o creme de leite com a maionese e o suco
de limão. Corte a alface americana grosseiramente. Misture todos os
ingredientes, tempere com sal e pimenta do reino e sirva bem gelada. Viu como é
simples?
Fico por aqui. Até a próxima receita com Fred Tibau.