Salada Waldorf

Atualmente, é um prato de prestígio no famoso Hotel Waldorf Astoria, de Nova York.

 22/07/2022     Chef Fred Tibau      Edição 407
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Olá, leitores do nosso Jornal Regional. Já escutaram falar na Salada Waldorf? A receita desta semana é originária de Nova York, e, atualmente, é um prato de prestígio no famoso Hotel Waldorf Astoria, de Nova YorkEla é bem fresca, mas nem tanto leve em calorias. São pouquíssimos ingredientes que vão ajudar vocês a despertar o sabor salgado junto com o toque doce.

Vamos aos ingredientes

4 maçãs (podem ser maçãs vermelhas ou verdes)

1 maço de salsão/aipo, que são a mesma coisa

3 colheres de maionese

3 colheres de creme de leite

1 colher de suco de limão

1 maço de alface americana

300 gramas de nozes

Modo de preparo:

Corte o aipo em tiras, corte as maçãs com casca em cubos ou tiras. Misture o creme de leite com a maionese e o suco de limão. Corte a alface americana grosseiramente. Misture todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta do reino e sirva bem gelada. Viu como é simples?

Fico por aqui. Até a próxima receita com Fred Tibau.