Bolo de milho cremoso
Você vai arrebatar nos festejos juninos da sua casa
13/05/2022
Chef Fred Tibau
Edição 397
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Olá, leitores do nosso jornal
Regional. Já que estamos nos aproximando de junho e os festejos vão recomeçar
com o retorno das festas presenciais, então já trago uma ideia de bolo de milho
super cremoso que vai arrebatar nos festejos juninos da sua casa. E, por ser um cereal rico em carboidratos e uma ótima
fonte de energia, ao contrário do que muitas pessoas pensam, ele pode
trazer benefícios para as dietas.
Ingredientes
2 latas de milho sem soro
1 xícara de leite
2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo de milho
1 colher de sopa polvilho azedo
1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa fermento
Modo de preparo
Unte uma forma quadrada ou redonda com
óleo de milho. No liquidificador, coloque todos os ingredientes menos o
fermento. Bata por 4 minutos. Coloque o fermento e bata somente para misturar.
Despeje na forma e leve para assar a 190 graus por 1h, se fizer em forma alta,
e 50 minutos se fizer em forma baixa.
Eu usei essa forma de cerâmica da Ceraflame,
que é feita de um material que aguenta
temperaturas muito altas. Então, ela pode ir do freezer ao forno, do fogão à
lenha à geladeira ou do micro-ondas para a bancada de pedra sem nenhum risco de
quebrar!
Bom apetite e mande seu comentário, eu adoro saber como
foi. Até a próxima receita.