Cachaça com quase 50% de teor alcoólico está no mercado e é de Miguel Pereira
"É um produto para quem gosta da cachaça de raiz e que ainda não era produzido no estado do Rio de Janeiro"
31/05/2019
Desenvolvimento
Edição 244
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A cachaçaria Magnífica, de Miguel Pereira, lançou a Bica
de Alambique, com inéditos 48% de álcool, margem máxima do que é permitido pela
legislação brasileira. A cachaça sai direto do exclusivo alambique de 3 corpos,
chamado ALEGRIA, para a garrafa, sem descanso e sem diluição.
"É um produto para quem gosta da cachaça de raiz e que
ainda não era produzido no estado do Rio de Janeiro", conta
Raul Bettencourt de Faria, da família de produtores.
"É uma bebida para os já iniciados nos sabores do nosso
destilado, que deixa entrever um leque sutil e interessante de aromas que vão
de alcaparras a cerejas. Na boca, a densidade é marcante e o sabor, apesar de
tudo, fresco, doce, nada agressivo", disse Dirley Fernandes, fundador do site "Devotos da Cachaça".
João Luiz de Faria produz cachaça desde 1985. Exporta
para muitos países da Europa e acumula prêmios. Em 2014 e 2018, a Magnífica
Reserva Soleira ficou em 2° lugar no Brasil no ranking da Cúpula da Cachaça entre
mais de 1.000 rótulos. Tudo é produzido na Fazenda do Anil, em Miguel
Pereira/Vassouras.
