Sorvete de baunilha
O sorvete feito em casa é melhor, mais barato e, sobretudo, muito mais saudável, uma vez que ele não leva gordura hidrogenada
09/10/2020
Chef Fred Tibau
Edição 313
Compartilhe:
Tá
calor, tá calor... E ainda estamos na primavera, então que tal uma receita de
sorvete caseiro?! Bem rapidinha, bem baratinha e super deliciosa, hoje, amigos
leitores do nosso Jornal Regional, eu lhes trago a receita de sorvete de
baunilha com chocolate meio amargo.
Olha,
eu posso dizer que eu adoro essa receita, aliás, eu fiz essa semana. Às vezes
eu também vou na rua comprar sorvete, mas fazer o sorvete em casa não tem
preço.
Vamos
aos ingredientes:
500
ml de chantilly
400
gramas de leite condensado
6
colheres de leite em pó
2
colheres de chá de baunilha
100
gramas de chocolate meio amargo
50
gramas de creme de leite
Modo
de preparo:
Bata
o chantilly na batedeira até ficar na consistência firme. Depois, adicione o
leite condensado, o leite em pó e a baunilha e bata até homogeneizar.
Derreta
o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo,
adicione o creme de leite e misture bem.
Faça
camadas do creme e colheradas do chocolate. É de dar água na boca, não é? Faça
essa receita e conte sua experiência pra gente.
Custo
da receita:
500
gramas de chantilly - R$5,50
400
gramas de leite condensado - R$2,60
Baunilha
- R$0,30
100
gramas de chocolate - R$2,80
50
gramas de creme de leite - R$1,40
Custo
total: R$12,60
Rendimento:
1.200 kg
Fico por aqui, até a próxima receita com Fred
Tibau.
