Previous Next

Olá, leitores do nosso Jornal Regional. É sempre um grande prazer trazer receitas que possam adoçar um pouco a alma de nossos leitores e, dessa vez, eu vou adoçar de uma forma mais leve e sem culpa, porque a receita de hoje não leva açúcar e nem farinha de trigo.

Além disso, ela é prática e rápida de ser feita, pois é batida no liquidificador. Muita gente se culpa quando vê aquele doce e não consegue se segurar, não é verdade? Mas e se o doce for feito com ingredientes mais saudáveis? Aí dá para comer de boa, não é?

Nossa receita dessa edição é um bolo fit de banana com especiarias.

Então vamos à receita:

Ingredientes:

7 bananas (eu usei prata porque estavam maduras, mas pode ser feita com banana nanica que fica excelente)

2 xícaras de passas

1 xícara de aveia em flocos integral

1 xícara de granola integral sem açúcar

4 ovos

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de sopa de fermento

½ xícara de óleo de canola

½ xícara de óleo de coco

1 pitada de noz-moscada em pó

1 pitada de cravo em pó

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque 4 bananas, o óleo de canola, o óleo de coco, os ovos e 1 xícara de passas e bata por pelo menos 8 minutos.

Passe essa mistura para um bowl, adicione os outros ingredientes e misture bem.

Unte a forma e preaqueça o forno a 180 graus.

Despeje a massa no tabuleiro, corte as outras bananas em rodelas e decore por cima.

Leve para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Aproveite essa receita deliciosa e me conte o que achou! Te aguardo na próxima coluna.