Fudge de chocolate com Nozes
Essa é uma receita americana e uma das características dela é que deve ter uma textura macia; o bom fudge deve derreter na boca.
22/11/2019
Chef Fred Tibau
Edição 269
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Ingredientes:
1 quilo
de chocolate meio amargo Nestlé
300
gramas de manteiga sem sal
600
gramas de leite condensado Moça
300
gramas de nozes
Modo de preparo:
Pique o
chocolate em pedaços pequenos. Coloque-os em um recipiente que possa ir ao micro-ondas
e derreta-os colocando de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos até que
derreta por completo. Junte a manteiga, mexa até derreter, adicione o leite
condensado e mexa para incorporar.
Pique grosseiramente
as nozes e coloque na mistura.
Forre um
tabuleiro ou uma travessa de vidro com plástico filme, despeje o chocolate e
leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
Assim que
estiver sólido, retire do tabuleiro, corte em cubos médios, polvilhe com cacau
em pó para decorar e finalize com umas nozes por cima.
O bom fudge deve derreter na boca
Essa é
uma receita americana e uma das características dela é que deve ter uma textura
macia; o bom fudge deve derreter na boca.
Perfeita
para quem quer uma sobremesa deliciosa e super fácil para o Natal, essa é uma
das minhas preferidas. Tem também a versão de chocolate branco com raspas de
laranja, e eu irei passar essa receita aqui em breve.
Fico por
aqui e te aguardo na próxima Receita do Fred Tibau.
