Previous Next

Olá, leitores do nosso Jornal Regional. Chegou a época que é uma das mais gostosas do ano, então eu vou trazer receitas típicas dos festejos juninos nas próximas duas semanas. Fiz essa receita nessa semana para um cliente e ficou muito saborosa. Para essa edição, vamos de broa de milho com coco, que tem sabor de Festa Junina, uma das festas populares mais conhecidas e difundidas por todo o território brasileiro. 

Ingredientes:

2 latas de milho cozido no vapor

200 ml de leite integral

100 ml de leite de coco

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de fubá fino

60 gramas de coco ralado

1/2 xícara de óleo de milho

1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque todos os ingredientes, menos o fermento, e bata bem até ficar homogêneo. Por fim, adicione o fermento e misture.

Coloque a palha do milho para decorar antes de adicionar a massa. 

Leve ao forno preaquecido por 45 minutos a 180 graus.

Fico por aqui, até a próxima receita Junina.