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Mais uma família sai da agitação do Rio de Janeiro e vem morar em Miguel Pereira. Segundo Wallace Cosaquevite, "é a primeira vez que venho morar aqui. Viemos porque trabalhávamos com construção civil e a vida no Rio era muito agitada. Como íamos ter um bebê, queríamos proporcionar uma vida mais tranquila pra ele. No nosso Atelier Gourmet, a nossa culinária é artesanal, os pratos são servidos com muita elegância e quem trabalha aqui conosco é a minha cunhada, e na cozinha, a minha esposa com uma ajudante".

As receitas vêm de uma tradicional família de Governador Portela. O bisavô da minha esposa,Thaisa, foi maquinista da Rede Ferroviária e o avô, foi taxista no centro por mais de 30 anos.

Com pratos executivos, cafés artesanais e sobremesas caseiras como bolos, o Atelier Gourmet está instalado há três semanas na Praça de Alimentação do Shopping Florescer, onde funcionou o Restaurante Comilância.