Bolo de banana integral
Foi uma das receitas mais pedidas; ela bombou só de eu postar a foto.
31/01/2020
Chef Fred Tibau
Edição 279
Compartilhe:
Olá, pessoal!
É com enorme prazer que trago nessa edição uma das receitas mais pedidas; ela bombou só de eu postar a foto. A galera ficou com
água na boca querendo a receita e eu disse que ela ia sair primeiro no Jornal.
Lá vai:
Vamos aos ingredientes:
2 ovos
2 colheres de
sopa de manteiga
3 colheres de
sopa de óleo
1/2 xícara de
açúcar
1/2 xícara de
mel
1 xícara de
farinha de trigo integral
1 xícara de
farinha de trigo branca
2 colheres de
sopa de fermento
Canela em pó
a gosto
3 bananas
(usei banana prata)
Doce de leite
a gosto
1 xícara e
meia de leite
Modo de preparo:
Em um
recipiente, junte os ovos, a manteiga, o óleo, o açúcar e o mel e misture. Em
seguida, acrescente os demais ingredientes, mas o fermento deve ser por último.
Unte uma forma de sua preferência com manteiga, farinha e canela.
Em seguida,
pique as bananas e as coloque no fundo de forma que os pedaços se encaixem como
em um quebra-cabeça; isso fará total diferença na hora de desenformar.
Acrescente algumas colheradas de doce de leite em cima da banana.
Pré-aqueça o forno
em 180°. A duração pode variar de forno para forno, mas em média demora de 35 a
45 minutos.
Uma dica
do chef:
Lá em casa,
nós colocamos uma colher de doce de leite em cima da fatia do bolo de banana,
aquecemos a fatia no micro-ondas (ele fica quentinho) e servimos com uma bola
de sorvete.
Bom apetite! Escreva-nos
contando como ficou sua receita.
