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Olá, leitores do nosso Jornal Regional. Como estamos em casa nessa quarentena, vamos aproveitar para cozinhar bastante! Nessa semana, trago uma receita simples e deliciosa que cai bem em qualquer hora do dia: os famosos cookies com gotas de chocolate. Acabei de fazer aqui em casa.

Ingredientes:

1 ovo

100 gramas de açúcar

100 gramas de manteiga ou margarina com sal

100 gramas de açúcar mascavo ou demerara

1 ml de baunilha líquida

1 pitada de sal

150 gramas de gotas de chocolate

175 gramas de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 20 minutos. Com o auxílio de duas colheres, faça bolinhas do mesmo tamanho e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe o forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por 10 a 15 minutos, retire e deixe esfriar completamente antes de comer para ficar firme.