Sorvete de baunilha

O sorvete feito em casa é melhor, mais barato e, sobretudo, muito mais saudável, uma vez que ele não leva gordura hidrogenada

 09/10/2020     chef Fred Tibau      Edição 313
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Tá calor, tá calor... E ainda estamos na primavera, então que tal uma receita de sorvete caseiro?! Bem rapidinha, bem baratinha e super deliciosa, hoje, amigos leitores do nosso Jornal Regional, eu lhes trago a receita de sorvete de baunilha com chocolate meio amargo. 

Olha, eu posso dizer que eu adoro essa receita, aliás, eu fiz essa semana. Às vezes eu também vou na rua comprar sorvete, mas fazer o sorvete em casa não tem preço.

Vamos aos ingredientes:

500 ml de chantilly

400 gramas de leite condensado

6 colheres de leite em pó

2 colheres de chá de baunilha

100 gramas de chocolate meio amargo

50 gramas de creme de leite

Modo de preparo:

Bata o chantilly na batedeira até ficar na consistência firme. Depois, adicione o leite condensado, o leite em pó e a baunilha e bata até homogeneizar.

Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo, adicione o creme de leite e misture bem.

Faça camadas do creme e colheradas do chocolate. É de dar água na boca, não é? Faça essa receita e conte sua experiência pra gente. 

Custo da receita:

500 gramas de chantilly - R$5,50

400 gramas de leite condensado - R$2,60

Baunilha - R$0,30

100 gramas de chocolate - R$2,80

50 gramas de creme de leite - R$1,40

Custo total: R$12,60

Rendimento: 1.200 kg

 

 

Fico por aqui, até a próxima receita com Fred Tibau.