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Titulado visconde com Grandeza por Decreto de 11 de outubro de 1848, no mesmo ano em que D. Pedro II realizava sua viagem pelo Sul Fluminense, inclusive com visitas a Paty do Alferes e Vassouras.

Joaquim Filho nasceu em 12 de maio de 1821 e faleceu em 7 de outubro de 1888, sendo filho natural, mas reconhecido por Escritura Pública, do 1º barão de Capivary (Joaquim Ribeiro de Avelar) com uma senhora já casada de Paty do Alferes, sendo criado sob a orientação do pai e das tias paternas na Fazenda Pau Grande.   

O futuro visconde residiu e estudou por alguns anos em Boulougne-sur-Seine (França), vindo posteriormente tornar-se importante agricultor na Província do Rio de Janeiro (hoje Estado do Rio) em áreas que atualmente correspondem aos municípios de Paty do Alferes (daí a designação de Avelar para o 2ª distrito patiense) e Paraíba do Sul.

Na área militar, o visconde de Ubá chegou ao posto de Tenente-Coronel da Guarda Nacional, recebendo ainda as Comendas de Oficial da Imperial Ordem da Rosa e Fidalgo Cavaleiro da Casa Imperial. Manteve-se como sócio correspondente do IHGB (Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro) de 1845 até o dia de sua morte em 1888.

Após sete anos de intensa correspondência com sua pretendida, graças a uma primeira carta datada de 21 de novembro de 1842, Joaquim casou-se em 17 de novembro de 1849 com D. Mariana Velho da Silva (1827 - 1898), filha do Conselheiro José Maria Velho da Silva (Veador da Imperatriz, título dado ao Oficial-Mor da Regente) e de D. Leonarda Maria Velho da Silva (Dama de Sua Majestade, a Imperatriz), esta sobrinha do visconde de Macaé e da baronesa de Jacotinga, além de prima do barão de Mota Maia.

Joaquim e Mariana tiveram 12 filhos, a saber: Joaquim Velho de Avelar; Maria José Velho de Avelar; Mariana Velho de Avelar; Joaquim Velho de Avelar (o 2°); Luiza Velho de Avelar; Elisa Velho de Avelar; Júlia Velho de Avelar; Antônio Velho de Avelar; Josefina Velho de Avelar; José Maria Velho de Avelar; Elisa Velho de Avelar (a 2ª) e Joaquim Velho de Avelar (o 3°), sendo que alguns morreram ainda na infância e apenas seis chegaram à idade adulta.

A filha Maria José Velho de Avelar tornou-se 2ª baronesa de Muritiba ao se casar com Manuel Vieira Tosta Filho, 2º barão de tal título, exercendo as funções Dama Efetiva de Sua Majestade, a Imperatriz, e de Sua Alteza Imperial, a Senhora Princesa Isabel, a condessa d'Eu. Por sua vez, a irmã Luiza casou-se com o capitão Antônio Lemgruber, que administraria a fazenda Pau Grande no início do século XX, enquanto Júlia esposou Francisco Figueira de Melo e Joaquim (o 3°) veio a ser marido de Mariana Albuquerque de Avelar, a Zizinha.

Quanto ao filho Antônio Ribeiro Velho de Avelar, vale lembrar que ele se tornou um dos mais requintados proprietários da fazenda Pau Grande. Formado em advocacia no Rio de Janeiro, veio trabalhar como Promotor Público em Paraíba do Sul. Posteriormente, exerceu os cargos de Juiz de Direito da Comarca de Vassouras e Presidente da Câmara de Vereadores daquela cidade, tendo sido ainda Deputado Estadual e Vice-Presidente da Província do Rio de Janeiro. Supostamente misógino, era culto e muito sofisticado, tendo mantido em Pau Grande um casal de franceses - os Doyen - exclusivamente para seu atendimento pessoal: o marido desempenhava o papel de mordomo e a esposa cuidava da casa como governanta.

Libertou seus escravos

Joaquim libertou, antes de 13 de maio de 1888, todos os escravos de suas fazendas. Abastado capitalista e respeitado fazendeiro, administrou a Fazenda Pau Grande e várias outras propriedades na região de Paty do Alferes e também nas cidades do Rio de Janeiro e Petrópolis.

Lua-de-mel das princesas Isabel e Leopoldina

Sua bela casa de veraneio, naquela cidade serrana, serviu de palco para a lua-de-mel das princesas Isabel e Leopoldina.

Por seu turno, a viscondessa foi uma das principais incentivadora das religiosas francesas da Ordem de Nossa Senhora de Sion, facilitando o estabelecimento do famoso Colégio Notre Dame de Sion, em Petrópolis.

O visconde de Ubá veio a ser primo de Paulo Gomes Ribeiro de Avelar (barão de São Luiz), de Cláudio Gomes Ribeiro de Avelar (barão do Guaribu), de João Gomes Ribeiro de Avelar (visconde da Paraíba) e de Maria Isabel Assumpção Ribeiro de Avelar Peixoto de Lacerda Werneck (esposa de Francisco Peixoto de Lacerda Werneck, o 2º barão de Paty do Alferes).

Joaquim e Mariana foram casados por 39 anos. Ao morrer, o visconde deixou para sua esposa, por testamento, a terça parte de seus bens além da meação legal, isto é, metade do patrimônio comum do casal a que a viscondessa tinha direito. Lembre-se que Mariana faleceu em 1898, ou seja, dez anos após o marido.