Dadinho de tapioca com geleia de pimenta
Bom apetite, espero que vocês gostem dessa receita e até a próxima!
11/10/2019
Chef Fred Tibau
Edição 263
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500 ml de leite integral
250 gramas de farinha de tapioca granulada
250 gramas de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Geleia de pimenta para acompanhar.
Modo de preparo
Temperar o leite com sal e pimenta.
Ferver o leite e desligar o fogo, adicionar a tapioca e
mexer até começar a engrossar, acrescentar o queijo parmesão, mexer até
derreter.
Colocar em um tabuleiro forrado com plástico filme para não
grudar e facilitar o corte.
Levar a geladeira por 5 horas, cortar somente frio.
Corte com uma faca ou com um cortador quadrado.
Pode ser tanto frito em imersão no óleo quanto assado no
forno a 180 graus até ficar douradinho.
Bom apetite, espero que vocês gostem dessa receita e até a próxima!
