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Olá, leitores do nosso Jornal Regional. Sabe quando estamos com vontade de comer alguma coisa diferente, mas não sabemos o quê? A receita desta semana parece até difícil, mas eu considero fácil, nível três, ainda que um pouco trabalhosa, mas o resultado vai te pegar de jeito. Pode acreditar!

Vamos aos ingredientes

400 ml de leite

200 gramas de milho (uma lata)

80 gramas de manteiga ou margarina

250 gramas de farinha de trigo

Sal a gosto

Cheiro verde a gosto

Para o recheio

Uma calabresa picada em cubos pequenos, refogada com cebola e alho a gosto. Já deixe preparado anteriormente, para que esfrie e facilite na hora de rechear.

Modo de preparo da massa

Bata no liquidificador o leite com o milho. Leve para uma panela. Acrescente a manteiga e o sal a gosto. Assim que ferver, junte a farinha toda e mexa bem. Diminua o fogo e deixe cozinhar uns minutos.

Retire a massa da panela e coloque numa bancada. Mexa até que esfrie. Agora, é só pegar um pouco de massa e rechear. Passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca antes de levar para fritar.

Aproveitem essa delícia! Fico por aqui. Até a próxima receita com Fred Tibau.