Mousse de maracujá cura ressaca
Leve, refrescante, econômica, essa receita leva poucos ingredientes e dá para fazer no liquidificador
16/02/2024
Chef Fred Tibau
Edição 488
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Olá, leitores do nosso Jornal
Regional. Após tantos dias de folia, bloquinhos que sobem e descem ruas, dias
sem se alimentar direito... Para quem curtiu todo o carnaval, chegou a hora de
relaxar e, para o seu relaxamento ser perfeito, eu trouxe, essa semana, uma
receita de mousse de maracujá.
Leve, refrescante, econômica,
essa receita leva poucos ingredientes e dá para fazer no liquidificador, caso
você opte em não colocar a calda feita com a fruta e quiser somente utilizar o
suco concentrado.
Vamos aos ingredientes
Para a mousse vamos precisar de:
500 ml de suco concentrado de maracujá
800 gramas de Leite condensado
400 gramas de creme de leite
Modo de preparo: Basta
bater os 3 ingredientes no liquidificador, colocar numa vasilha de sua
preferência e levar à geladeira por 12h.
Para a calda:
2 polpas de maracujá (fruta)
200 gramas de açúcar
200 ml de água
Levar todos os ingredientes para
a panela e cozinhar até que forme uma calda espessa. Coloque a calda na hora de
servir a mousse com ela já fria. Isso cura toda a ressaca que ficou desse
carnaval, eu garanto.
